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2019世界十大浪费粮食国家【1】│绿会国际部《反

文章来源:和记娱乐    发布人:h88平台官网    发布时间:2020-09-21 17:43    点击量:

     

  早在2011年,联合国粮食及农业组织报告中显示,经粗略估计,世界上每年约1/3的粮食会被损失或浪费掉。此数据可以说已经敲响了警钟,但近年界粮食损失和浪费的步伐却没有放缓:在损失方面,一些国家因为收割、储存、运输等环节的不科学安排,导致大量粮食遭到损失;而在浪费方面,很多国家意识到自己的粮食浪费问题却“不加”,依旧在加速全球粮食浪费。的粮食浪费究竟有多严重?绿会国际部《反粮食浪费法汇编》小编为大家整理了2019年全球十大粮食浪费国家概要,希望能够引发读者的思考。

  图2:在各类粮食当中,块根、块茎和油料作物与果蔬类损失比例高达20% 。来源/粮农组织,2019

  早在2015年,南部非洲浪费治理委员会(Instituteof Waste Management of Southern Africa)就表示,南非居民平均每年浪费900万吨食品,而且的食物可能产生甲烷等温室气体。该组织呼吁南非居民不要在节日期间过量采购,以免增加负担。

  据南非数据统计:大约30%的可食用水果和蔬菜因外观原因被出售,44%的食物浪费为水果和蔬菜。其他浪费包括26%的谷物,15%的肉,13%的根,块茎和油籽。在南非的食品供应链中,26%的食品浪费发生在农业生产中,26%发生在收获后的处理和储存中,27%发生在加工和包装中,17%发生在分销和零售中,4%发生在消费者层面。

  针对这一问题,南非一家工作室研制了一款食品3D打印机,为了推广这台3D打印机,工作室收集了超市和顾客不愿意购买的难看的水果和蔬菜,并将它们加工成更吸引人的形状。

  在财政方面,美国的粮食进出口均排名第一,而本土粮食浪费现象却十分严重。美国弗蒙特大学的研究人员发现,在2007年到2014年期间,美国人每天浪费13万6千公吨食物,相当于略多于1200万公顷农田的收成,或者说美国所有农田产量的7%。全球浪费食物最严重的国家就是美国。全美生产的农产品当中,每年约有6000万吨、价值1600亿美元的农产品遭丢弃。

  如果以人数换算,每名美国人平均每天浪费近一斤食物。根据数据显示,平均每一个美国家庭每个月花在食物上的资金大约是600美金,其中一半以上的食物都会被直接扔进垃圾桶。

  本以“勤俭节约”面目示人的国家,却在近年接连不断爆出的食物浪费数据中排名飙升。日本每年丢弃的可食用的食物,将近643万吨,据《日本经济新闻》观察,在位于神川奈县的某食物工厂,从早晨开始就不断的有拉着食物的大卡车开进来,装满了原封未动的面包、蛋糕,以及新鲜的鸡蛋和火腿。据日本省的统计显示,日本从2016年开始,浪费可食用食物的数量就高达640万,并且在后续几年一直稳步上升,造成了大量资金成本的浪费。

  原因是因为日本消费者对于“新鲜”产品的追求:不仅是日本极负盛名的海产品,就连果蔬、面包等商品,也会在上架后很短的时间内被丢弃。日本的超市,每天会在傍晚时分开始打折,当天新上架的新鲜食材将近五折出售,其实都是很新鲜的食材,但是因为在他们眼中,过夜等于不够新鲜,所以要赶着在当天卖完,如果卖不完的话,这些食材一样要被扔进垃圾桶。

  据欧联网援引欧联通讯社报道,2018年最后一天,英国任命首任厨余专员艾略特(Ben Elliot),助推餐厅、超市和食品制造商减少和遏制食物浪费。资料显示,英国每年大约有数百万吨食物被丢弃和浪费。艾略特,将在超市、食品制造商和餐厅发起节约食物运动,争取2030年以前,将英国食物浪费减少一半,每年为国家减少100亿英镑的食物浪费损失。

  图6:据《每日邮报》报道,英国人每年仅扔掉的面包皮(烤糊的一层)就达12亿个,而这些面包皮折合成整面包,会有5900万个之多。来源/英国每日邮报

  实际上,埃塞俄比亚的粮食损失远多于粮食浪费。这些损失大多发生在庄稼的播种,生长和运输环节。根据联合国粮农组织的图表,由于常年处于热带草原、热带沙漠等气候带,降雨稀少、降雨过多会导致降雨量不稳定,引发庄稼生长畸形,无法正常成熟和食用,这才是该国家粮食损失的主要原因。

  看到这里,您是否会感叹粮食浪费的现象其实十分惊人?即使在常年饥饿的非洲国家,仍存在着严重的粮食损失和浪费现象。关于2019年的粮食浪费国家前五名信息及原因浅析,绿会国际部《反粮食浪费法汇编》的小编也将在第二篇文章中为大家揭晓。

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